Если пиво хра­нится при очень низкой температуре, у него ухудшается вкус, оно становится
крепким и не образует пену. Температуру напитка мож­но вернуть к норме, но вкусовые
качества уже не восстановятся.
      Слишком теплое пиво вкусом напоминает выдохшееся и чересчур пенится, потому что при разливе по
стаканам выделяется слишком много углекислого газа.