22 августа 2011 г., дегустационной комиссией, было принято  наше первое пиво — СВЕТЛОЕ, оно получилось вкуснейшим! Сомнения по поводу правильности расчётов были позади, сейчас можно было вкушать и радоваться. Между собой мы сразу назвали этот сорт СВЕТЛОЕ ЛЁГКОЕ, по причине его легчайшего употребления в больших количествах, прекрасного самочувствия с утра и чудесному освежающему эффекту в знойный день, когда другое пиво может просто «оглушить» и человек «зависает». 

В зависимости от сезона, СВЕТЛОЕ пиво мы готвим как на низовых, так и на верховых дрожжах. Зимой готовится лагер — сорт данный в описании, а летом добавляется в проиводство эль.

Пиво «Лаборатория пива СВЕТЛОЕ»:

Нефильтрованное, непастеризованное, неосветлённое.

Состав: специально подготовленная вода, солод светлый немецкий (фирма Weyermann), хмель граннулированный немецкий, дрожжи французские (Fermentis).

Объемная доля спирта — 4,0%

Содержание спирта в 100 г пива — 4,0 мл.

Экстрактивность начального сусла -11%
Энергетическая ценность в 100г пива — 42 Ккал.

Углеводы в 100 г пива не более — 4,6 г.

Хранить при t +2°C — +5°C

ГОСТ 31711-2012    

Допустим осадок живых дрожжей.
Вскрытая бутылка хранению не подлежит.

altПосле длительного переезда, встряски, авиаперелётов пиву необходимо дать возможность «отдохнуть» в холодильнике, но ни в коем случае не в морозильнике.
Живые дрожжи, как и люди реагируют на температуру, давление, свет, инфекции и пр. Они болеют и умирают, если что-то не соответствует условиям их правильного содержания. Конечно, это не может не сказаться на вкусе напитка.

Относитесь к нашему пиву с уважением и любовью!