Пиво ТЁМНОЕ получилось у нас с первого раза именно таким, каким мы и задумали его изначально. Конечно, самое главное — вкусным. Долгое время мы подбирали те нотки, которые должны были отразить всю гамму и прелесть тёмного пива — и у нас получилось. Здесь всё в меру: оно не винное, не кофейное, не убивающе-тяжёлое и не пережжённо-горькое. В общем, получилось сварить то, что и хотели, а Ваше дело — попробовать и сказать: вру я, расписывая пиво ТЁМНОЕ и другие сорта, или пишу о них от всей души, попивая и радуясь -))

Итак:
пиво ТЁМНОЕ — нефильтрованное, непастеризованное, неосветлённое.

Состав: специально подготовленная вода, солод светлый, карамельный и жжёный (немецкий Weyermann), хмель гранулированный чешский, дрожжи французские (Fermentis).
Алкоголь не менее 4,4 %, экстрактивность начального сусла – 13 %, энергетическая ценность – 50 Ккал., углеводы 5,7 в 100 гр. пива. Гост Р 51174-2009

Допустим осадок живых пивных дрожжей.
В бокале живые дрожжи умирают в течении 1 часа. В бутылке пиво хранится при t +2 — + 5. После переезда, встряски, дальних перемещений пиву необходимо дать возможность «отдохнуть» в холодильнике, но ни в коем случае не в морозильнике.
Запомните, мы действительно варим живое пиво, а живые дрожжи, как и люди, реагируют на температуру, давление, свет, инфекции и пр. Они умирают, если что-то не соответствует правильным условиям их содержания и хранения. Вскрытая бутылка хранению не подлежит!
Относитесь к нашему пиву с уважением и любовью!