Великий Андрей «Энди» Гримберг и гр. «Небо-Небо»
Ветеран челябинской рок-сцены великий Андрей «Энди» Гримберг и его славная группа «Небо-Небо» всегда желанные гости дегустационного зала «Лаборатория живого пива». Кто хоть раз был на концерте этого замечательного коллектива, того уже никогда не напугают слова «для вас прозвучат психоделические композиции в блюзово-фанковых вариациях».
Поможет ли пивоварам Анатолий Карпов?
27 апреля 2015 г. малые пивовары Южного Урала обратились к своему земляку Анатолию Карпову и попросили на ближайшем заседании Комитета Государственной Думы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству поддержать позицию пивоваренной отрасли при рассмотрении законопроекта №280796-6.
Группа «The Wheels» в стенах «Лаборатории»
В стенах дегустационного зала «Лаборатории пива» выступят герои и любимцы всех челябинских меломанов группа «The Wheels». Группа образована в 1994 году и сразу превратилась в известный и популярный коллектив. Лауреат различных региональных, городских конкурсов и фестивалей. «The Wheels» играет встиле «hot country» a la Beatles.
Мальчишник в ванне с пивом
Небольшой сюжет из программы «Мужской клуб» о пивных SPA «Лаборатории»
Наши сорта: Свободный Крым
Данный сорт пива был приготовлен нами к 70-летию освобождения полуостова Крым от немецко-фашистских захватчиков. Данный сорт был разработан до присоединения Крыма к России — популизма и игр в политику: ноль (дата варки 03.02.2014.). Все либеральные наезды на назвавние «Свободный Крым», направленные на сталкивание двух братских народов, рассматриваются сотрудниками Лаборатории как предательство тех, кто положил свою жизнь за свободу Крыма, за то чтобы жители Крыма не были рабами фашистов. Американские дрожжи мы использовали впервые, нам понравилось -))
Наши сорта: Российский императорский стаут
За основу мы взяли Российский императорский стаут: британское очень крепкое тёмное пиво верхового брожения, варилось с 1760 года до I мировой войны. Считается, что пиво было популярным при российском императорском дворе и согласно легенде, это медно-коричневое пиво любила императрица Екатерина II. С 1780 по 1914 год по заказу императорского двора его поставляли морем в Санкт-Петербург.
Для приготовления, наши пивовары использовали 6 солодов + верховые дрожжи.
Аромат от цветочного переходит к цитрусовым, потом чернослив и кофе… попробуйте!
Микропивоварня радует любителей необычного пива
Данное, уникальное оборудование установленно в Лаборатории для разработки и внедрения новых авторских сортов, проведения экспериментов, восстановление забытых, древних рецептур, поиск пивоваром сочетания необычных ингредиентов, для рождения новых вкусовых сортов пива.
Обращение малых пивоваров в руководству России
13 февраля 2015 г. Союз пивоваров Южного Урала обратился с просьбой поддержать малых пивоваров и выступить против законопроекта о вводе ЕГАИС для пива. Письмо направлено Президенту РФ Путину В.В., председателю Правительства РФ Медведеву Д.А., заместителю председателя Правительства РФ Хлопонину А.Г., председателю Государственной Думы ФС РФ Нарышкину С.Е., секретарю Общественной Палаты РФ Берчалову А.В.
Общее собрание № 6
Дата проведения собрания – 23 января 2015 года
Подписан Кодекс Чести российских пивоваров
Союз пивоваров Южного Урала подписав Кодекс Чести российских пивоваров обозначили своё стремление формировать культуру ответственного потребления пива, которая не противоречит ведению здорового образа жизни и исключает риски, связанные с чрезмерным употреблением алкоголя. Кодекс представляет собой свод принципов и правил ведения профессиональной деятельности пивоваренными предприятиями России.