Объем продаж пива в РФ
Объем продаж пива в РФ первом полугодии 2011 года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года вырос на 4,4%, а объем продаж водки и ликеро-водочных изделий (ЛВИ) снизился на 1,2%, следует из сообщения Росстата.
Пенная прибыль
Украина: деловой журнал «Статус» № 28 (198) июль 2011 г. Создание мини-пивоварни — дело непростое, но доходное. Произведенный по классической технологии хмельной напиток пользуется повышенным спросом За время кризиса структура продаж пивного рынка претерпела заметные изменения. Появились новые недорогие и…
Советы для тех, кто желает открыть ресторан пива
Среди великого множества предприятий по обслуживанию городских жителей, открывающихся в последнее время в нашей стране, особое место занимают рестораны пива. Еще в начале нынешнего века никаких проблем и вопросов в связи с открытием подобного ресторана не возникало и не могло возникнуть.
Хвойное пиво – забытый напиток древних жителей Северной Европы
Никто не берется с точностью утверждать, откуда пошла традиция варить пиво из молодой хвои. Специалисты лишь предполагают, что первыми рецепт хвойного пива придумали несколько веков назад жители Северной Европы. Самое удивительное, что о хвойном пиве европейцы почти забыли, зато у жителей Канады, США, Новой Зеландии и
Взгляд на мир сквозь пиво
… пиво – друг спорта
В Англии местные джентльмены не только проводят вечера в пабах за кружечкой пива, но и устраивают пивные гонки с колясками. Соревнования происходят на дистанции в 8 км, проходящей через 14 пивных баров. Спортсмены должны максимально быстро преодолеть расстояние до финиша,
Виды бокалов и стаканов для пива
Что находится в вашем стакане для пива? Будем надеяться, что там и есть само пиво, хотя при более детальном рассмотрении, в большинстве случаев можно найти и много другого интересного. В последнее время, немалое количество людей говорят, что стеклянная посуда для пива – не более, чем маркетинговый ход. Возможно, это и так. Стоит только приглядеться к пиву, чтобы разглядеть его другую сторону,
Самые популярные пивные фестивали
Безусловно, самой пивной нацией в мире являются немцы. Так что, не для кого, не станет великим открытием, что именно в Германии проходят самые большие и популярные пивные фестивали в мире.
Первый пивной фестиваль прошел в Германии в далеком 1810 году, когда играли свадьбу принцессы Саксонской и Людвига первого. И прошел он, как не странно, в Баварии – пивной столице мира.
Грюйт — что такое?
Средневековый грюйт эль – предшественник современного пива.
Трактовать исторические события так называемых «Темных веков» — вещь неблагодарная, так как, опираясь на источники, дошедшие до нас, боишься дезинформировать читателя, пустить его по ложному следу и исказить реалии того времени. Пришлось с этим столкнуться при подготовке нынешнего материала о средневековом напитке грюйт эле, который, по нашим представлениям, являлся пращуром современного охмеленного пива.
Просто стань пивоваром
Обидно мало в стране хорошего отечественного пива, затерялось оно в обилии импортного суррогата. Проще «сварить» собственное дело и собственное пиво. Ведь это неплохой бизнес, без значительных затрат и позволяет прогнозировать. К тому же на нем просто нельзя прогореть. Ну что ж, осталось сделать несколько шагов на пути к своей пивоварне.